27 lipca 2015

Sałatka kuskus z pomidorami!

Dobry wieczór!
Jestem już w szpitalu. Niestety chemii mi nie podadzą, ponieważ CRP wzrosło z 20 na 50. Jutro najprawdopodobniej mam mieć bronchoskopie. Muszę być na czczo. Dzisiaj udało mi się zapisać tekst piosenki o której wczoraj Wam wspominałam. Wsłuchiwałam się w każde słowo i zapisywałam. Dzisiaj chcę Wam dodać przepis na zdrową i pyszną sałatkę kuskus z pomidorami. Jest naprawdę pyszna!


                                                            Sałatka kuskus z pomidorami:


Co będzie nam potrzebne:

- kuskus 1 paczka
- oliwa z oliwek
- pęczek bazylii
- 10 - 15 koktajlowych pomidorków
- szczypiorek gruby
- ocet balsamiczny,
- bulion 0,5 litra
- sól
- pieprz


  1. Kuskus zalewamy gorącym bulionem i przykrywamy folia, żeby napęczniał, będzie gotowy za 5 minut.
  2. Pomidorki kroimy na pół. Bazylię kroimy średniodrobno, podobnie szczypiorek i pół cebuli.
  3. Kiedy kuskus jest gotowy wrzucamy pomidory, bazylię i szczypiorek.
  4. Dodajemy 1/3 szklanki oleju i 1/5 szklanki octu. Koniecznie doprawiamy ostrą papryką (tyle co na czubku łyżki), a solą pieprzem ewentualnie do smaku.
  5. Odstawiamy na godzinę, podajemy w temperaturze pokojowej.
Mam nadzieję, że będzie Wam smakowało. Smacznego!

2 komentarze:

Marta Wójcik pisze...

O kocham kuskus, ale mam wlasy ulubiony przepis:)

Marta T-a pisze...

Ja ostatnio sobie taki zapisałam, dawno temu zrobiłam. :)
Sałatka kuskus + ogórek + pomidor
Wymieszać, przyprawić solą i pieprzem + sok z cytryny i oliwa, zioła.
A na dzisiaj, na kolację mozzarella z pomidorami. :D